Op het scherpst van de snede: Zomergras vraagt om goede kwaliteit bijvoeding

De kwaliteit van vers gras zit in de zomer op het laagste niveau. Daar kun je op anticiperen door er kwalitatief goede kuilen of bijproducten naast te voeren. En door slim sturen op vers graskwaliteit en -opname. In deze aflevering van ‘Op het Scherpst van de Snede’ vertellen Marjolein Feiken en Wim van Tilburg hoe zij dat doen op hun bedrijf. En schetst weidecoach Ap van der Bas de achtergronden.

,,Beweiding is voor ons het leukste wat er is. De koeien naar buiten is voor ons het mooiste. Daar genieten we heel erg van en hebben we ons bedrijfssysteem ook op gebaseerd.” Het enthousiasme is duidelijk zichtbaar en hoorbaar als Wim van Tilburg in de video uitlegt waarom ze kiezen voor dag en nacht beweiden. Maar er ligt ook een flinke dosis ratio onder, bijvoorbeeld als zijn partner Marjolein Feiken zegt: ,,Het doel blijft vers gras erin, want dat geeft de hoogste kwaliteit.” Marjolein en Wim streven jaarrond naar 16 kg ds per dag uit vers gras.

Weinig VEM en suiker

Maar het is wel een kwaliteit die in de zomer op het laagste niveau zit legt weidecoach en zelfstandig adviseur Ap van der Bas uit. Op basis van veel vers grasmonsters verzameld in 2020-2022, is een duidelijk gemiddeld seizoenpatroon te onderscheiden in de vers graskwaliteit:

In de zomer is VEM en suiker laag en blijft laag. RE begint laag, maar loopt op richting de herfst. En het NDF-gehalte is hoog. ,,Ik zeg altijd: een goede inkuilstrategie maakt het leven makkelijk”, zegt Van der Bas. Dat betekent dat je in de zomer kuilvoer wilt hebben dat makkelijk verteerbaar is en een hoge VEM-waarde heeft. In de vorm van een lage, smalle zomerkuil zodat de voersnelheid hoog blijft. Of het in balen zetten.

De weidecoach hanteert naast het motto ‘Elk seizoen een passend rantsoen’ ook het motto ‘Elke koppel een passend rantsoen’. Hij wijst erop dat de minder kwaliteit zomergras perfect voer (een ‘structuurbron’) is voor de droge koeien en het jongvee. ,,Ga maar eens rekenen hoeveel je nodig hebt voor een heel jaar. Dat zijn veel hectares en die kun je mooi in de zomer maaien, zodat je veel hectares schoon kunt houden voor weidegras.”

7 tips

Die laatste opmerking is de opmaat voor 7 tips om te sturen op graskwaliteit en -opname: aanbieden etgroen; beregenen; kleine giften kunstmest; kali op zandgrond; inzet van landbouwzout, toepassen grasklaver en kruidenrijk grasland en toepassen van graslandrotatie. Marjolein Feiken voegt daar aan toe dat ze de koeien niet laten afkalven in augustus, zodat ze in de zomer een oudmelkte veestapel hebben. En ze accepteren een kleine productiedaling van 1 á 2 kg melk/koe/dag. De belangrijkste graadmeter is wel dat de koeien voldoende droge stof binnen krijgen. Als de grasgroei stopt of terugloopt zetten ze als eerste snijrogge in, die ze in april voor inzaai van mais hebben geoogst en apart in balen hebben opgeslagen. De snijrogge komt dan naast de perspulp en corngold die ze het hele jaar door krijgen. En de productiebrok in de melkstal.

Vers gras altijd beter

Vers gras benutten in de zomer vraagt om stuurmanskunst, maar die wordt altijd beloond zegt Van der Bas: ,,Het gras dat de koe vers kan opnemen is kwalitatief altijd beter dan de kuil die je maakt.” Als de kwaliteit dan seizoensmatig in de zomer terugloopt, is het zaak daar kwalitatief goede bijvoeding naast te zetten. De weidecoach: ,,Hoogwaardig voer en misschien wel een 1^e snede in balen om bij te kunnen voeren in de zomer.”  

Groet, Projectteam Grip op Gras 2.0

Stichting Weidegang | +31 23 23 020 23 | Nieuwe Gracht 3, 2011 NB Haarlem | www.stichtingweidegang.nl |