De Weideman: Pakken wat je pakken kan
Bij voetbal gaat het ook zo: als de tweede helft niet best verliep, is er altijd nog de derde helft om de frustraties te verwerken en weer op verhaal te komen. Inmiddels zitten we in de derde helft van het weideseizoen en genieten we weer van lekker groeiend, donkergroen en fris gras! Wonderbaarlijk hoe het gras zich na zo’n kurkdroge zomer met hulp van regen supersnel herstelt. Oké, op veel percelen ging raaigras kapot en kwam er ‘ander groen’ voor in de plaats, er valt nog schade te herstellen. En melkveehouders in het grootste deel van het land misten twee snedes gras, dat heeft tol geëist in de ruwvoervoorraden. De voerpositie is op veel melkveebedrijven krap.
Juist nu geldt dus: alle kleine beetjes helpen. In de derde helft groeit nog veel gras, dankzij het gemak waarmee de wortels nu veel stikstof opslorpen. De groeisnelheid neemt een keer af, maar als het weer het toelaat kunnen de koeien tot eind oktober nog één of twee lichte snedes afgrazen. Weiden van koeien en pinken is de beste manier om het eiwitrijke herfstgras te oogsten. Hoe meer ze rechtstreeks benutten, hoe minder je ervan hoeft in te kuilen. Met kortere dagen en minder zon is gemaaid gras niet meer droog in te kuilen. Het vele eiwit in herfstgras buffert het zuur van de melkzuurbacteriën, waardoor de conservering minder goed gaat. Waar vers herfstgras een goede aanvulling is in de eiwitvoorziening, wordt in een herfstkuil veel van het goede DVE-eiwit omgezet in OEB, onbestendig eiwit.
Bij weiden in de herfst draait alles om smaak en draagkracht. Koeien hebben een fijne neus en die trekken ze op voor roest, resten van mest en muffigheid. Tref je dat aan, maai die percelen dan eerst een keer schoon. Verder is herfstweiden heel eenvoudig: geef ze elke dag een vers perceel en rouleer ze over alle percelen die ze maar enigszins vanaf de stal kunnen belopen. Schaar bij omweiden jonger in bij 1400 à 1500 kg drogestof. Bij Nieuw Nederlands Weiden houd je het systeem van rondjes maken en elke dag een nieuw perceel geven vol, maar je neemt steeds meer percelen op in de rotatie. Dan gaan uiteindelijk de meeste percelen min of meer kort de winter in. Tenslotte kun je voor extra smaak een paar kg natrium strooien: een toefje zout maakt gras lekkerder!
Stem de bijvoeding goed af op wat er in de wei voor de koeien te halen is. Herfstgras is eiwitrijk en daar past een energierijke bijvoeding naast. Hou het ureum in de melk in de gaten, de herfst is berucht om zijn uitschieters.
Heb je de kalveren al binnen om de groei erin te houden? Het oudere jongvee kan prima doorweiden, die kunnen je tot in november helpen om het gras op de veldkavels te benutten. Elke kilogram telt, het is pakken wat je pakken kan!
We spreken elkaar, 