De Weideman: Broeikasgassen reduceren met weiden
Dat er overal haast wordt gemaakt om klimaatverandering tegen te gaan zal je niet ontgaan zijn. Voor de zuivel is het inmiddels ook het speerpunt. Kan weidegang helpen de uitstoot van broeikasgassen te verlagen? Het antwoord: het verschil tussen weiden of de koeien op stal houden is niet zo groot. Maar hoe je weidt, dat maakt wel heel veel uit.
Om met het eerste te beginnen: onderzoeker Cindy Klootwijk...